איך תדעו שהמים שלכם ראויים לשתייה?

כאשר מסתכלים על כדור הארץ מהחלל החיצון רואים ששבעים אחוזים מפני הקרקע מכוסים במים. הרושם הראשוני הזה מטעה, מכיוון שרוב המים שאנו רואים אינם ראויים לשתיה. מפתיע לגלות שהמים, אותו רכיב חיוני לחיים, אינו זמין עבור כל בני האדם במידה שווה. בעוד שבמדינות המפותחות המים מגיעים ישירות לביתנו באמצעות הצנרת, במדינות העולם השלישי מקורות המים מזוהמים וקשה להשיג מי שתייה שאינם משפיעים לרעה על הבריאות.

אך למרות זאת, עצם העובדה שאנו פותחים את הברז וזורמים ממנו מים אינה מבטיחה שהמים הללו ראויים לשתייה. אפילו כאשר אומרים לכם שמותקן על הברז פילטר מים האפשרות לזיהומים שרירה וקיימת. איך נדע שאנחנו ובני משפחתנו מקבלים מים ראויים לשתייה באיכות הגבוהה ביותר?

איך משיגים מים טהורים?

ובכן, יש בידינו כוס מים. איך נוכל לדעת שהיא ראויה לשתיה? דרך פשוטה אחת היא באמצעות הרתחתה, אשר אמורה להרוג חיידקים מזיקים. מצד שני, פעולה ההרתחה מבזבזת אנרגיה ואפילו מעלה את ריכוז המתכות במים. אם כך, נשארנו עם השיטות המוכרות של סינון המים באמצעות פילטר, טיהור כימי של המים או טיהור באמצעות קרינה אולטרה סגולה. מובן שבחיי היומיום השיטה של סינון המים באמצעות פילטר היא הזמינה עבורנו ביותר.

האם הסינון אפקטיבי דיו? הדעות על כך חלוקות. דרך נוספת להבטיח את איכות המים היא הבאתם ממקורות מים טהורים ובלתי מזוהמים. למרבה הצער, מקורות אלה אינם זמינים עבור כולנו ומרביתנו איננו מתגוררים ליד מעין נובע. לתוך הצורך הזה נכנסות חברות המים המינראליים אשר מבטיחות לנו מים טהורים ובדוקים ממקורות נקיים.

דרך נוספת שהפכה לפופולארית במיוחד בישראל בשנים האחרונות היא התפלת מים מלוחים והפיכתם לראויים לשתייה. מכיוון שמי הים אינם מזוהמים, אלא רק מלוחים, ההתפלה היא תהליך אפקטיבי עבור ארצות שסובלות מתנאי יובש כמו ישראל.

 

מים שאינם ראויים לשתייה

מן הצד השני של הסקאלה נפגוש את המים שאינם ראויים לשתייה, ושמהם צריך להיזהר ולהימנע. נמצא קשר ישיר בין מים מזוהמים לבין מחלות שונות של הגוף ולכן חובה לדעת שמאגרי המים הטבעיים והיפים ביותר זוהמו, לרוב בעקבות חדירת שפכים.

רק לפני זמן לא רב תושבי ישראל אגרו מי גשמים לשתייה. אבל כיום, זיהום האוויר גרם לכך שמי הגשמים מזוהמים אף הם ואינם ראויים לשתייה. אפילו מי התהום, אשר מדינת ישראל נשענת על קיומם כבר שנים ממושכות, סובלים מזיהומים ובחלקם כבר אינם ראויים לשתייה. זהו כנראה מחירה של הקדמה אשר גורם לקלקול במתנות הטבע היפות ביותר.

הרעלת מים

באופן אירוני, דווקא הרעלת מים אינה קשורה כלל למים מזוהמים שאינם ראויים לשתייה. המקרים הנדירים של הרעלת מים מתרחשים כאשר אדם שותה במהירות כמויות גדולות של מים ללא נתרן.