בשנים האחרונות הפכו רבים מאתנו לאניני טעם בכלל ובתחום הקפה בפרט. כיום ניתן לשתות קפה איכותי לא רק בבתי קפה אלא גם בבית. הביקוש למכונות קפה של צרכנים פרטיים נמצא במגמת עלייה מתמדת וההיצע - בהתאם.
על מנת להבטיח לעצמם קפה משובח "מקצועי", קפה בטעם, במרקם ובאיכות כמו שמוגש בבתי הקפה המובחרים, אנשים משקיעים זמן וכסף בחיפוש ובמציאה של מכונת קפה שתענה על הצרכים, הדרישות והציפיות. על מנת לרכוש מכונת קפה ביתית באופן מושכל, רצוי להידרש אל הנקודות הבאות:
1. האם יש במטבח שלכם מקום מספיק להצבתה של מכונת קפה, לרבות האביזרים הנלווים כגון: מקציף חלב (עבור מכונות שהמקציף אינו חלק מובנה בהן), ספלים ותחתיות, אביזרי ניקוי ועוד.
2. רצוי לבחור מכונת קפה ביתית העשויה מחומר חזק, איכותי ובטיחותי כגון פלדה או נירוסטה (מכונות אלה, כמו מכונת קפה מקצועית, לא רצוי להזיז לעתים תכופות).
3.רצוי לרכוש מכונה קלה לתפעול. כמו כן רצוי להתנסות בפירוק המכונה, על חלקיה השונים, ובהרכבתה, כמו גם בניקיונה.
4. רצוי לרכוש מכונה המתאימה לכמות האנשים המשתמשים בה. אין צורך ואין טעם לקנות מכונה גדולה ויקרה. כעיקרון: ככל שההספק החשמלי של המכונה גבוה יותר, כך, בהתאמה, זמן הגעת המים לטמפרטורה הרצויה מהיר יותר.
5. בין הנתונים שיש לקחת בחשבון כלול גם, כמובן, מחירה של המכונה. מכונת קפה מקצועית ודאי יקרה יותר, אבל יש כיום מגוון של מכונות קפה ביתיות באיכות וברמה שניתן להגדירן כמקצועיות מכל בחינה.
6. תמיד רצוי לקבל ייעוץ מאנשי מקצוע, ודאי כאשר מדובר במוצר צריכה שצפוי להיעשות בו שימוש תדיר – פעמים אחדות ביום. ככל שיהיה לכם מידע רב ומפורט יותר על אודות מכונת קפה ביתית, כך תהיה רכישתכם נבונה ויעילה יותר.
שיהיה לכם יום קפה.
